היריסיום (פטריית רעמת האריה, Hericium ernaceus, Hou tou gu)
 
היריסיום היא פטריית מאכל ומרפא נפוצה למדי בחצי הכדור הצפוני, מצפון אמריקה, דרך אירופה ועד סין, וכמובן יפן.
במזרח היא ידועה מזה מאות שנים כפטריית מאכל בעלת טעם מעודן, שבעבר רק בני האצולה נהנו מטעמה, וכפטריית מרפא יקרת ערך מחזקת. נהוג היה לומר שמי שצורך את הפטרייה מפתח זיכרון של אריה ועצבים מפלדה.
 
כשר פרווה
בהשגחת הרבנות האזורית ערבה תיכונה